© 2017 CRAZYWOMENGOHEALTHY by Aleksandra Gelo-Piesta

Warszawa/mazowieckie 

info@crazywomengohealthy.pl      kom. +48 605 616 387  

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Twitter
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Ikona społeczna

Krem marchwiowo-batatowy

January 10, 2019

 

 

Nie ma nic lepszego w mroźny dzień niż rozgrzewająca zupa. 

Zimową porą najbardziej lubie te w postaci kremów, szczególnie, że ich kolory dodają mocy!

Taką własnie, piękną soczyście pomarańczową zupą jest krem z marchwiowo-batatowy. Spróbuj, a chociaż na chwilę poczujesz promyk gorącego słońca :-) 

 

Składniki: 

6-8 dużych marchewek

2 bataty 

1 cebula 

Świeży imbir 

Ziarna kolendry świeżo zgniecione w moździeżu

Cynamon

Sól 

Pieprz 

Gałka muszkatołowa

Sok świeżo wyciśnięty z 1/2 lub 1 całej pomarańczy

0,5 - 0,75l wody 

 

Przygotowanie:

W garnku lub w thermomixie podsmażamy posiekaną cebulkę, a pod koniec smażenia dodajemy czosnek, imbir oraz ziarna kolendry

Marchewki i bataty obieramy, kroimi na małe kawałki i wrzucamy do garnka. Całość zalewamy wodą i gotujemy, aż warzywa staną się miękkie. 

Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy i wyciśnięty sok z połówki pomarańczy. W razie potrzeby dodaj jeszcze sok z drugiej połówki. 

Kiedy zupa jest juz dobrze doprawiona, blendujemy ją na gładki krem. Uwaga, jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodajemy więcej wody i gotujemy jeszcze przez następne 10-15 min. 

 

Podajemy ze świeżą kolendrą. 

 

Smacznego :-) 

 

Please reload

Ostatnie posty

April 20, 2019

January 24, 2019

January 10, 2019

November 30, 2018

Please reload

Dołącz do grona moich Subskrybentów!