© 2017 CRAZYWOMENGOHEALTHY by Aleksandra Gelo-Piesta

Warszawa/mazowieckie 

info@crazywomengohealthy.pl      kom. +48 605 616 387  

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Twitter
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Ikona społeczna

DETOKS - PODSUMOWANIE CZWARTEGO TYGODNIA

Mija 4 tydzień mojego detoksu i tym samym pierwszy tydzień wyjścia. 

Właściwie nie chce mi się liczyć już tych dni i zauważyłam, że nawet nie nazywam "tego" już detoksem (poza tytułem tego wpisu). Taka dieta tak bardzo zakorzeniła się już w moim myśleniu, że stała się sposobem odżywiania, czyli dokładnie wydarzyło się to, o co mi chodziło. Nowy nawyk jest bardzo uzależniający, a najważniejsze, że jest to nawyk zdrowy :-) Tak bardzo się wkręciłam w jedzenie warzyw i bycie wege, że chciałabym od razu namowić pół świata aby ludzie chociaż raz spróbowali! Zacznę jednak małymi kroczkami i postaram się namówić Ciebie ;-) 

Jak wygląda ta sytuacja obecnie? 

Po 21 dniach skończyłam ten najbardziej restrykcyjny detoks i powolutku z niego wychodzę. tak aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu rzucając się na wszystko, co było zakazane i aby nie mieć efektu jojo. 

W sumie schudłam 5kg i czuję, że ta waga ładnie się utrzymuje. A'propos czucia - to dawno nie czułam się taka lekka. Czuję się jak nastolatka ;-)) 

Nie wychudzona, nadal z tym co trzeba i gdzie trzeba ale bez zbędnego tłuszczu. Z większą energią i trzeźwym umysłem. Z totalną zajawką na weganizm! 

W tym tygodniu wychodzenia wprowadziłam bardzo stopniowo banany, oliwę z oliwek, olej lniany oraz daktyle i siemię lniane. Czyli węglowodany i tłuszcze. 

Z tymi ostatnimi jest najtudniej, bo zdarza mi się przesadzić. Na diecie wegańskiej bardzo ważne jest utrzymywanie odpowiednich proporcji pomiędzy spożywaniem węgli, białka (roślinnego) oraz tłuszczy, a także aby dostarczać wszystkie najważniejsze witaminy. Aby lepiej się tego nauczyć i mieć nad tym kontrolę, pobrałam aplikację Cronometer, która jest w tym niezawodna. Moim zadaniem jest wpisać codziennie wszystko co zjadłam, a apka podaje mi dokładne obliczenia. Nie spodziewałam się, że jedząc pudding chia dostarczamy nadmiar tłuszczy do organizmu i to za jednym zamachem! Do tego dochodzi jeszcze mleko kokosowe i pozostałe posiłki w ciągu dnia! Takie podejście jest bardzo odkrywcze dla mnie i minie trochę czasu zanim się tego dobrze nauczę. Ale mam dużo determinacji i chcę tego! Polecam Ci abyś pobrała sobie taką apkę na telefon. Jest darmowa. 

 

Po co to wszystko? Aby miec super zbilansowaną dietę, która służy memu ciału i zdrowiu. Kolejny raz doświadczam przewartościowania swojego systemu wartości i jest mi z tym lepiej. 

 

W czasie tego postu nabralam dużo pokory i cierpliwości, również dla innych spraw, niezwiązanych ze zdrowiem. Doświadczam ogromnego rozwoju duchowego, który także był moim celem na ten czas. 

 

A wracając do sposobu odżywiania, zmieniły mi się tak bardzo smaki, że nie tęsknię za chlebem (tak jak to miałam w pierwszych dwóch tygodniach), nie ciągnie mnie do słodyczy, nie tęsknię w ogóle za jajkami, bez których nie wyobrażałam sobie wcześniej życia, w ostatnim czasie wypiłam dwie kawy bez jakiegokolwiek mleka i okazało się, że taka kawa mi smakuje :-) 

Póki co, nie wprowadzam jeszcze mleka roślinnego. W tym tygodniu wprowadzę dodatkowo rośliny strączkowe ale stopniowo, sprawdzając reakcję organizmu. Nie smakują mi produkty z puszki - wyczuwam w nich metal! Więc wszystko tylko z butelek lub kartoników. Nadal codziennie wypijam zielony koktajl i generalnie do godz. 16:00 jest surowiznę, potem gotowane. Ostatni posiłek jem o 18:00 bo zdarzyło mi się dwukrotnie zjeść warzywa gotowane ok 19/20:00 i czułam się zbyt pełna na noc. Jem pyszne kanapki - zamiast chleba używam selera lub sałatę i zajadam się kiełkami! 

Robienie jedzenia mięsnego lub innego dla mojej rodziny zupełnie mnie już nie rusza, a pozytywne jest to, że wszyscy nauczyli się, że mama tego nie je czy tamtego, bo to niezdrowe. I wiesz co jest najlepsze? Moja córka przyszła do mnie wczoraj i mówi:

- Mamo, a wiesz, że ja też zrezygnowałam już ze słodzyczy?

- Tak? A z jakiego powodu kochanie?

- Bo one są baaardzo niezdrowe i tuczą! Fuuuj!

Na co moje serce rośnie! Bo nie sposób jest dzieciom powtarzać, co wolno, czego nie wolno. Najwazniejsze to dawać im dobry przykład! Żebyś tylko widziała jak mój syn ćwiczy ze mną Pilates ;-))))

 

Kochana! Co ja będę więcej pisać! Go vegan!!!! Jedz warzywa i bądź zdrowa! 

A gdybyś chciała rozpocząć swoją warzywną przygodę ale nie wiesz jak i czujesz, że może to być trudne dla Ciebie - zacznij ze mną od wyjazdu na wyjazd dla kobiet - Wiosenny detoks ciała, umysłu i duszy. Sprawdź szczegóły i skorzystaj z ostatniej promocji cenowej - dla przyjaciółek 200zł taniej :-)  

 

A poniżej, tradycyjnie przepisy ode mnie :-)

 

Krem z pieczonek papryki 

Składniki: 

8 czerwonych papryk

2-3 cebule białe posiekane na drobno

4-6 ząbków czosnku

Passata z pomidorów w butelce (bardzo dobra jest w Rossmanie) 

Bazylia/kolendra/natka z pietruszki

Łyżeczka papryki wędzonej

łyżeczka papryki słodkiej

łyżeczka papryki ostrej

Pieprz 

pół łyżeczki sezamu

 

Przygotowanie:

Paprykę myjemy i wycinamy z niej gniazda (nie przekrawając jej). Wykładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 20-30min w piekarniku na 180 stopni. 

W tym czasie podduszamy cebulkę i czosnek z odrobiną wody. 

Ciepłą ale nie gorącą! paprykę obieramy ze skórki, zostawiając jedynie miąższ. 

Dodajemy miąższ do cebulki, wlewamy passatę, doprawiamy i dusimy wszystko na wolnym ogniu ok. 30 min. W razie potrzeby dolej trochę wrzącej wody. na koniec blendujemy wszystkie składniki i gotowe :-)

Podawać z posiekaną, wybraną zieleniną (z kolendrą najlepiej smakuje). 

 

 

Nietypowe kanapki 1

Zamiast chleba :-) 

 

Składniki:

Korzeń selera

Papryka

avocado

pieprz

 

Wszystkie składniki pokrój i ułóż na selerze :-)

 

 

Nietypowe kanapki 2

Składniki:

Sałata rzymska 

avocado

pomidor

czerwona cebulka 

pieprz

 

Wszystkie skaldniki pokrój na mniejsze kawałki i ułóż na sałacie :-)

 

 

Sałatka mocy

Składniki:

Mix sałat

Posiekana czerwona kapusta ok. 30g

6 pomidorków cherry

Kiełki brokułow

10 g pestek słonecznika 

Posiekany imbir

Sok z cytryny 

Pieprz 

 

Wymieszaj wszystkie składniki, posyp kiełkami, natką pietruszki oraz pestkami słonecznika. Pokrop sokiem z cytryny. 

 

 

Zielony shake na dzień dobry

2 szklanki szpinaku

1 szklanka jarmużu

1 banan dojrzały

3 daktyle 

łyżeczka chia

woda (dolej tyle aby nie było za gęste) 

 

Wszystkie składniki zblenduj i pij na zdrowie! 

 

 

 

Na zdrowie!

Ola

 

 

 

 

 

 

Please reload

Ostatnie posty

April 20, 2019

January 24, 2019

January 10, 2019

November 30, 2018

Please reload

Dołącz do grona moich Subskrybentów!